MOZZARELLA
FIOR DI LATTE
TRECCIA
NODINI
BOCCONCINI
SCAMORZA
TRECCIONE
SCAMORZA AFFUMICATA
PROVOLA/PROVOLA AFFUMICATA
CACIO CAVALLO FRESCO,STAGIONATO E RISERVA ( 24 MESI )
SFOGLIA DI MOZZARELLA
BURRO/BURRINI
CACIO BUCATO
SCHIENA D’ASINO
FORMAGGIO FRESCO VACCINO CON FERMENTI LATTICI
FORMAGGIO DI MUCCA STAGIONATO CON TARTUFO E SENZA
MOZZARELLA FIOR DI LATTE RIPIENO ( COTTO,CRUDO )
STRACCIATELLA
